En la receta de hoy el cocinero nos vuelve a deleitar con una nueva receta que no dejará indiferente a nadie: Ensalada de cous cous, simplemente deliciosa y original. Cómo siempre son recetas de ensaladas originales y frescas.
¿Qué vamos a ver?
Ingredientes
Los ingredientes para hacer la ensalada de cous cous son:
- ¾ de taza de cous cous sin cocer
- Una taza de tomates cherry picados en 2
- 1 pepino picadito
- 1 pimiento verde picado
- ½ cebolla roja picada
- ½ taza de aceitunas negras en ruedas
- ¾ taza de queso feta desmenuzado (Opcional)
- dos cucharadas de perejil picadito
Aderezo de la ensalada de cous cous
- cuatro cucharadas de jugo de limón
- dos cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- dos dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de condimento italiano
- ½ cucharadita de sal o bien al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración: ¿Cómo hacer ensalada de cous cous?
Los pasos para hacer la ensalada son:
- Cocinar el Cous Cous conforme las instrucciones del bulto, dejar enfriar y separar con un tenedor
- Entremezclar con el resto ingredientes de la ensalada
- Preparar el aderezo uniendo todos y cada uno de los ingredientes y añadir a la ensalada
- Entremezclar bien
Consejo final
Si debes mondar verduras o bien tubérculos como zanahoria, patata o bien nabo a fin de que te resulte más simple es recomendable pelarlas cuando están cocidas. De esta forma, no vas a arrancar la piel y la carne. Te invitamos a que en lugar de emplear un cuchillo o bien un pelador las repases con un papel de cocina, en tanto que la piel se desprenderá con solo presionarla un tanto.
Si te ha gustado la receta y quieres seguir leyendo te dejamos por aquí la ensalada de mango y la ensalada de pulpo, esperamos que te gusten y si es así nos dejes un comentario. Nos vemos.